
Природата е богата на дарове. Безкраен е списъкът на растения с чудодейни свойства на полезни и необикновенни животни , допринасящи за нашето здраве, но стане ли дума за охлюви хората най-често се сещат за’’ неща, които пълзят и ни изяждат марулите, а екстравагантни типове ги лапат поради непозната хранителна патология”.Може би все пак сте дочули,че тези животинчета помагат и лекуват гастрит и язва ?Нека ви разкажа повече! Нека ви въведа в чудния свят на това малко създание –истински извор на блага за нас хората! Както всяко друго знание, така и качествата на охлювите са известни от древността, времето само добавя нови и нови доказателства и приложения на продуктите от охлюви. Останки от тези животинки служили за храна, са намерени в много праисторически жилища. У нас черупки от охлюви, печени в огън през 4-то хилядолетие пр.н. ера са открити и запазени в Ягодинската пещера. Като деликатес и лек, охлювите са споменавани още от Хипократ(460г. пр.н. ера)Аристотел(384г.пр.н. ера), Злини Стари(1 век) и т.н.Бащата на медицината Хипократ открива , че охлювите, влияят благоприятно при хора с проблеми на стомашно – чревния тракт. охлювите имат магически свойства - те са деликатес и лекарство срещу рак, освен това забавят и стареенето. Охлювите имат уникален щам бактерия, която влияе полезно върху човешкия организъм. Млечната бактерия, открита само в нашите охлюви, стимулира имунната система, намалява токсичните метобилите в тънките черва, асимилира холестерола от бактериалните клетки и има благотворен ефект на храносмилателната система заради антитуморния ефект на дебелото черво.На какво, все пак, се дължат тези свойства?
Какво толкова съдържат охлювите? На пръв поглед формулата е разгадана – алантоин, колаген, гликолова киселина, аминокиселини, минерални вещества, витамини – А,С и Е, коензими, протеинов комплекс – набор от антиоксиданти, естествени антибиотици и имуно-модулатори. Цяла малка природна аптечка!
Source:
Всички права запазени © 2001-2012 Zavedenia.bg | Заведения.бг
Използването на снимки и данни от сайта с комерсиална цел е забранено.
Отговорност за публикуваната информация носят регистрираните ресторанти, механи, барове и клубове.
Моля, известете редактора за неточна информация от тук