Копенхагенски готвач с Мишлен открива стейкхаус Голдбо: Нова кулинарна посока

Главен готвач от Копенхаген, който има звезда Мишлен, прави голям залог с отварянето на нов ресторант. Името му е Голдбо. Това е стейкхаус с по-спокойна атмосфера.

Шефът зад прочутия Кадоу, познат със своята изискана кухня, решава да поеме в друга посока. Новият проект се фокусира върху месото, най-вече стекове.

Идеята е да се създаде място, което е по-достъпно за повече хора. Храната е висококачествена, както се очаква от готвач с неговия опит, но обстановката е непринудена.

Целта е да се предложи различно кулинарно преживяване в сравнение с ресторантите с фини трапезарии. Фокусът е върху качествени продукти, но поднесени по по-прост и директен начин.

Това е важна стъпка за шефа, която показва желание за разнообразяване на дейността. Стейкхаусът Голдбо представлява инвестиция в различен сегмент на пазара за ресторанти.

Посетителите могат да очакват вкусни стекове в жива и приятна обстановка.

ресторанти