Гидът Michelin в Европа: Нови звезди, нови дестинации

Гидът Michelin разширява присъствието си в Европа. Нови градове и региони бяха добавени към селекцията за 2024 година. Това означава, че повече ресторанти получават шанс да бъдат оценени от прочутите инспектори.

Церемониите по обявяване на звездите събраха кулинарната общност. Главният изпълнителен директор на Michelin Гийом Вердие подчерта важността на местните кулинарни сцени. Гидът цели да отрази разнообразието и качеството на храната навсякъде.

Тази година няколко ресторанта се изкачиха на върха, получавайки най-високите отличия. Сред най-вълнуващите моменти беше обявяването на новите ресторанти с три звезди. Това е най-голямото признание за един ресторант и неговия екип. Тези места предлагат изключителна кухня, която си заслужава пътуване.

Други ресторанти получиха своите първи или втори звезди. Една звезда показва много добър ресторант в своята категория. Две звезди означават отлична кухня, която си струва заобикаляне.

В допълнение към звездите Michelin присъжда и други отличия. Зелените звезди отличават ресторанти, които са пионери в устойчивите практики. Тези награди стават все по-важни за гида и за гостите.

Разширяването на гида в нови европейски дестинации показва колко динамична е кулинарната сцена на континента. Това дава възможност на по-малко известни места да получат международно признание.

Процесът на оценяване е строг. Инспекторите на Michelin посещават ресторанти анонимно и плащат за храната си. Те оценяват качеството на продуктите, майсторството на приготвянето, оригиналността, съотношението качество-цена и постоянството.

Новите издания на гида за всяка страна или регион вече са достъпни. Те помагат на хората да открият най-добрите места за хранене, независимо дали търсят изискана кухня или страхотна храна в по-непретенциозна обстановка.

Всяка година гидът Michelin продължава да бъде мерило за кулинарни постижения. Новите звезди и дестинации в Европа за 2024 г. потвърждават това.

ресторант(и)