Светът има нови топ ресторанти: Разкрита е класацията за 2024 година

Всяка година кулинарният свят настръхва в очакване на престижната класация The World's 50 Best Restaurants. Тази година церемонията се проведе в Лас Вегас и отново ни представи най-добрите от най-добрите в света на изисканата храна.

Barcelona поема короната

На първо място тази година се изкачи ресторантът Disfrutar от Барселона, Испания. Те взеха първото място с иновативния си подход към кухнята и незабравимото изживяване, което предлагат. Година по-рано те бяха на второ място, така че това е голям успех за техния екип.

Други забележителни победители

След Disfrutar, на второ място се класира Asador Etxebarri, отново от Испания, известен с перфектно приготвените на огън ястия. Третият претендент е Table by Bruno Verjus от Париж, Франция, който впечатлява с фокуса си върху сезонните продукти.

Изненада имаше и при други категории:

• Най-добър млад ресторант: Maceo's от Остин, Тексас, САЩ, показаха обещаващо бъдеще.
• Най-добър ресторант в Северна Америка: Atomix от Ню Йорк, САЩ, затвърдиха позицията си.
• Най-добър ресторант в Южна Америка: Don Julio от Буенос Айрес, Аржентина, продължава да блести.
• Най-добър ресторант в Европа: Disfrutar от Барселона, Испания.
• Най-добър ресторант в Азия: Nara от Банкок, Тайланд, заслужено спечелиха.
• Най-добър ресторант в Африка: La Cime от Абиджан, Кот д'Ивоар, показаха страхотно развитие.
• Най-добър ресторант в Близкия Изток: Orfali Bros Bistro от Дубай, ОАЕ, доказаха своята класа.
• Най-добър ресторант в Океания: Borago от Валпараисо, Чили, спечелиха признание.

Специални награди

Церемонията отличи и други постижения:

• Ресторант с най-добра кухня: Oteh от Сантяго, Чили, получиха награда за кулинарните си умения.
• Най-добър сладкар: Jordy’s Restaurant от Лондон, Великобритания, бяха отличени за десертите си.
• Награда за устойчивост: Noma от Копенхаген, Дания, отново показаха ангажимента си към екологични практики.

Класацията The World's 50 Best Restaurants е един от най-влиятелните барометри за качество в глобалната кулинарна сцена. Тя насочва вниманието към ресторанти, които не просто предлагат вкусна храна, а създават цялостно преживяване, което остава в спомените.