Турски ресторант Авразия

Турски ресторант Авразия е открит през 2007 г. Името на ресторанта идва от земите между Азия и Европа и носи символиката на съчетанието между най-доброто от Изтока и Запада. Ресторантът предлага изключително богат избор от ястия (над 1000 според Явуз), като менюто се сменя всяка седмица. Ястията, които са по-различни от другите турски ресторанти, са например ирмик татлъсъ дондурмалъ (irmik tatlisi dondurmali) – десерт от грис с пълнеж от сладолед; сарай кебап (saray kebabi), пилешки сарми Авразия (Avrasi tavuk sarmasi) и пиле Топкапъ (pilic Topkapi). В ресторанта спазват оригиналните рецепти, вкл. внасят директно от Турция месото с лой на специална порода овце за адана, а също и доматеното пюре. Най-честите посетители на заведението са разнородни, както българи, така и много турци, араби и други чужденци.