Беше страхотно! Специални благодарности на Монката!

Перфектна храна, перфектно обслужване, перфектна обстановка!

Страхотна атмосфера и обслужване!

Персоналът е много мил.Кухнята е добра.Има още какво да се желае. Брънчът им е супер

Всичко беше страхотно. Един от най-добрите ресторанти в София, със сигурност най- хубавото преживяване, което съм имал в България. Поздравления и на Монката, нашия сервитьор

Уникален ресторант, много добро обслужване и вкусна храна. Уютна атмосфера, красиви презентации и интересни ястия. А за финал имаше и подарък. Препоръчвам

Приятна храна, атмосфера, леко бавен сървиз, не е най-оптималното съотношение цена-качество.

Вкусна храна, приятна обстановка и много вежлив персонал!

Уникален ресторант. Храната беше изобилна и в същото време страхотна на вкус. Накрая на тръгване ни подариха на всички по един техен хляб с квас и по един еклер. Изключително приятно изненадани сме от всичко.

Всичко беше страхотно. Много добро впечатление ни направи това, че имаше леко объкване на менюто, но веднага се намеси управителя и възможно най-бързо коригираха нещата. Менюто беше чудесно.Пробвахме и двете менюта и всичко беше много добре подбрано като вкусове.

Посетихме ресторанта вчера останахме с отлични впечатления от обслужването, храната и цялостното изживяване. Локацията му не е най-удобна и е малко далеч от центъра, но самото място е изградено с отношение и внимание към концепцията. Всяка година очакваме с нетърпение Sofia Restaurant Week и много се радвам, че имаме възможност да откриваме токива места като Балкан Фалш. Останахме впечатлени от хлаба и маслото, а октопода беше отлично сварен и освн красиво поднесен също много вкусен. Пататникът също беше страхотен, но малко солен за моя вкус. Калканът - страхотне, а телешкото - невероятно крехко и отлично овкусено със сос, гарнирано с манатарки и качамак. Десертите - невероятни. Бих дал оценка 9.9 от 10 и то само заради малко по-солениа пататник, но сами разбирате, че това е въпрос на лични предпочитания спрамо осолеността :) Обслужването е на ниво и цялостното ни изживяване беше чудесно. Препоръчваме Балкан Баш с две ръце и смятаме да го посетим отново. Благодарим на Restaurant Week и на персонала на ресторанта за тази възможност.

Страхотно обслужване и много вкусна храна!

Посещавам ресторанта за вече 5ти път, но със сигурност с това меню надминаха себе си! Обожавам обстановката, концепцията и обслужването на това място. Храната беше великолепна - ние вече бяхме фенове на техния хляб, а с трите вида масло изкушението беше още по-голямо. Предястието - октопод беше феноменално, за мен то бе звездата на вечерта. Основното също ме впечатли, по принцип не обичам качамак, но този беше уау и си го изядох с голям кеф, телешкото дори няма да го коментирам - сготвено перфектно. Другата звезда за мен беше десертът - неочакван прочит на торта Гараш. Като огромен фен на сладкото и конкретно на тортата Гараш мога да кажа, че успяха да ме впечатлят. Сладоледът в Балкан Фалш е ЗАДЪЛЖИТЕЛЕН, ако сте на вечеря. Не знам как, но този ресторант прави един от най-добрите сладоледи в София!!!! Никога не е прекалено студен, винаги лек, кремообразен и уникален на вкус. Много се надявах към десерта да има и сладолед, та дори с това не ме разочароваха. Благодаря Ви за вкусната храна, благодаря за обслужването, благодаря за подаръка накрая (и без него щях да ви дам 5 звезди, но беше много мил жест, страхотни сте!). Имате рядката способност да успявате да накарате всеки гост да се чувства ценен и специален. Благодаря отново, продължавайте в същия дух!

Интересно, иновативно

Страхотен ресторант с изключително добре подготвена храна. Балансирано меню и много добро обслужване. Едно от най-добрите места, които съм посещавал от всички сезони.