Сръбски ресторант Котилото

За седми пореден път зеленият Драгалевци се превърна в епицентър на горещите ритми на прословутото Гуча парти. Тихият иначе квартал се потопи в игривите звуци на духов оркестър, а въздуха неустоимо се насити с апетитно ухание на скара. Главната причина за това е, че сръбски ресторант „Котилото“ организира за пореден път мини версия на легендарното парти, което ежегодно се провежда в с.Гуча, Сърбия. Специално за събитието, по идея на главният готвач Далибор Маринкович – Даци, пред ресторанта беше изграден макет на сръбска традиционна кухня. В нея място намериха големи глинени съдове, заровени в жар, в които кротко къкреха различни сръбски ястия – боб, зелеви сърми, а на скарата бавно се препичаха различни видове меса. На дървени рафтчета кротко чакаха да бъдат отворени буркани с домашно приготвена лютеница, туршии, компоти. В съседство с тях бавно и търпеливо се въртяха крехки прасенца на чеверме , а въздухът бе наситен с аромат на домашно пушени меса. Звучната духова музика музика на оркестъра „Зейчирович“, носител на приза „Златната тръба 2017“ в Лесковац, огласи с игриви ритми кристално чистия въздух на Драгалевци. Тази година, в празненството се включи и танцов състав от читалище „Георги Победоносец“ с ръководител Даниела Николова. Специален гост на събитието беше певицата Кристина Димитрова, която демонстрира своята слабост към сръбската музика и сръбската кухня. Самата тя е чест гост в Котилото и не пропуска да опита от любимия и боб в гюведже – легендарното „гравче на тавче“. Какво е Гуча? Гуча означава безспирен тон за свирня на тромпети, безсънни нощи, сръбска скара в изобилие, но може би най-добрият начин да бъде описан този прословут и необясним балкански синдром на забавлението и безгрижието - ако е празник, да е празник - и то какъв! Гуча е сръбско селце с население от около 2000 души. По време на фестивала на духовата музика, който се провежда ежегодно, обаче се събират до половин милион души от цял свят, които стават част от всеобщата лудост. Защо фестивалът се превръща в един от най-популярните за тромпетисти, флейтисти и свирачи на туба? Дори и за много сърби това си остава мистерия. Просто трябва да сте там за да го разберете и почувствате. Това е Драгачевски събор или по-известен като Фестивала на духовите оркестри в малкото селце Гуча, само на 350 км от София .. Фестивалът неслучайно носи мотото "Лудост, произведена в Сърбия". Селцето не само има най-известният оркестър от тромпетисти в Европа, но и заслужено се превърнало в гореща точка за всички духови оркестри от региона (че и света). Ежегодно в средата на август фестивалът превръща улиците на иначе заспалото селце в безкраен парад на лудите ритми и доброто настроение. Заради популярността, която фестивалът носи на селото, сърбите шеговито казват, че жителите на Гуча се изправят благопочтително на крака, когато чуят тромпет да свири, и изписват думата Тромпет с главно „Т“. ... Виж повече