Първи поглед към коледното меню на Waitrose – и не пуйката обра овациите

Публикувано: 21 септември 2026 г. от Лидия Андерсън

В света на кулинарните издания Коледа започва доста по-рано – в редакцията на Good Food започваме да тестваме празничните пуйки по супермаркетите още през юли! И тъй като вече е почти октомври, съвсем скоро по рафтовете ще се появят любимите коледни лакомства – от класическите наденички в бекон до нови, нестандартни продукти, които със сигурност ще разделят мненията.

Бях поканена да разгледам новата коледна селекция на Waitrose на специалното събитие ‘Пиршество за любителите на храната’, където бяха представени всички лъскави нови продукти за предстоящата зима. От невероятно крехки месни специалитети до изискани плата с морски дарове, разкошни десерти и луксозен горещ шоколад – имаше всичко необходимо, за да се настроим на празнична вълна. Подбрах пет от любимите ми нови попълнения от гамата на Waitrose:

1. Говеждо ребро Хайланд

Лично аз не съм голям фен на пуйката за Коледа (съжалявам, традиционалисти!), но никога не бих отказала качествено говеждо печено. Това говеждо ребро беше истинската звезда на масата – перфектно крехко и изпечено точно както трябва (алангле).

2. Тартлети с рибен пай No. 1

Това определено не е обикновеният рибен пай, който хапваме в делничните дни. Тези вкусни малки тартлети имат маслена коричка и са пълни с пушена треска, сьомга и кралски скариди. Гъстият сос от сирене Чедър и Маскарпоне свързва всичко по перфектен начин. Определено не бих отказала една-две от тях на празничния бюфет.

3. Мляко с мадагаскарска ванилия и джинджифилови курабийки

Обожавам горещ шоколад по това време на годината, но често млякото остава на заден план. Тези луксозни млека от Уест Кънтри са точно това, което ви трябва – идеално допълнение към чаша празничен шоколад, следобедно кафе или дори в купа с овесени ядки.

4. Луксозно плато с морски дарове No. 1

Винаги са ми казвали, че имам скъп вкус, и това плато само го потвърждава. Отрупано с щипки от рак, скариди тип ‘кревети’, мус от раци, бяло месо от рак и кралски скариди – вече знам къде ще ме намерите, ако това се появи на някое коледно парти.

5. Бисквитки с два вкуса

Две бисквитки в една – кой би се оплакал? Едната половина е богата и карамелена, с парченца фъдж и пекани, докато другата е с едри парчета бял шоколад и хрупкави ядки. Вкусовете не са типично коледни, но са наистина страхотни.

Хареса ли ви това? Вижте още идеи за вдъхновение...

• Забравете за лимончелото – новият цитрусов ликьор на M&S има специален коледен привкус.
• Коледните сладки на Aldi от 21 пенса се завръщат – вече им освобождавам място в шкафа.
• Коледната серия на Tesco е вече тук – и вече си набелязах нещо за списъка.
• Новите пълнени пица-бейгъли са истинско откритие за фризера.
• Lidl връща своите съдове в стил Le Creuset този уикенд – истинска изгодна сделка.