16 СЕПТЕМВРИ | Кулинарна вечер с Шеф Станислав Иванов и Шеф Балкански
Ресторант Пънчетата
20:00бул. Христо Смирненски 5
🔥Забравете за скучните планове – на 16.09.26 лятото започва отначало.
✨️Шеф Атанас Балкански и Шеф Станислав Иванов застават рамо до рамо в кухнята на Пънчетата, за да ви сготвят история, която няма да намерите в обикновено меню.
🔪Очаква ви петстепенна дегустационна вечеря, в която морските вкусове срещат балканския характер, а Ouzo 12 ще бъде естествена част от цялото преживяване.
🍽МЕНЮ
🔸️I. АМЮЗ
СОЛЕНА ПИТКА С КРАВЕ СИРЕНЕ, МАСЛИНИ И СУШЕНИ ДОМАТИ
🔸️II. СТУДЕНО ПРЕДЯСТИЕ
ДОМАШНА СТРАЧАТЕЛА ОТ ПРЕСНОСОЛНО СИРЕНЕ, ПЕЧЕНА ЧУШКА, МАРИНОВАН ПАТЛАДЖАН С БИЛКИ, ВАЛЕРИАНА, ХРУПКАВИ КОРИ
🔸️III. ТОПЛО ПРЕЛЯСТИЕ
МОРСКИ ШИШ ОТ СКАРИДИ И ОКТОПОД С ЧУШКА, БИЛКОВ СПРЕД С ЛАЙМ И КОПЪР, САЛЦА ОТ ЧЕРИ ДОМАТИ И КАПЕРСИ, ПУДРА ОТ МАСЛИНИ
🔸️IV. ОСНОВHO ЯСТИЕ
ФИЛЕ ОТ СЬОМГА С БИЛКОВ ФАРС, КРЕМ ОТ МОРКОВИ И ПОРТОКАЛ, ЗАПЕЧЕНИ ТИКВИЧКИ, ГЛАЗИРАН ФЕНЕЛ, СМЕТАНОВ ЦИТРУСОВ СОС, БИЛКОВО ОЛИО
🔸️ПРЕДЕСЕРТ
СЛАДОЛЕД ОТ КИСЕЛО МЛЯКО И УЗО
🔸️V. ДЕСЕРТ
ВАНИЛОВ МУС С АНАСОН, ЛИМОНОВ КЪРД, ПЕЧЕНИ ПРАСКОВИ, ФИЛИРАНИ БАДЕМИ, БОСИЛКОВ СПЪНДЖ
🔸️НАПИТКИ
OUZO 12 100ml
МИНЕРАЛНА ВОДА ДЕВИН ЗЗОml
🛎Начало: 20:00ч
Цена: 58€
Тел. за контакт: 0896 598 555
📍бул. Христо Смирненски 5, кв. Лозенец
Линк за резервации: https://zav0.com/eGW
*Резервацията се потвърждава срещу капаро.