Рецепти на Анджела Хартнет.

Ново! Само в приложението:

Божествената хапка на Анджела Хартнет. Това е премиум съдържание, достъпно само за абонирани потребители. Рейтинг: 4.9 от 5 звезди (60 оценки). Тази рецепта е вдъхновена от моя приятел Рандал, който живее отсреща и е страхотен пекар. Докато бил студент, работил в магазин за шоколад и се превърнал в извор на всякакво знание за всичко, свързано с шоколада. След като бил разочарован от толкова много торти, той измислил тази. Ето моята версия.
Време: 1 час
Диета: Вегетарианско

Ново! Само в приложението:

Цяла пъстърва с плънка от бадеми и билки. Това е премиум съдържание, достъпно само за абонирани потребители. Рейтинг: 4.5 от 5 звезди (4 оценки). Приготвихме това ястие, след като [съпругът ми] Нийл беше на риболов и хвана сладководна пъстърва. Плънката е това, което прави ястието толкова вкусно; просто задушете лук и чесън в масло и ги смесете с галета, пресни билки, бадеми и резенчета лимон. Пъстървата е доста непретенциозна, така че можете да използвате каквато комбинация от билки ви харесва. Плънката би била също толкова добра и с цяла сьомга, или с малки ципури или лавраци. Много обичам да готвя риба en papillote, и със сигурност можете да използвате тази техника със затворена хартия тук - просто изрежете голям лист хартия за печене, за да застелете тавата. След като сложите рибата и я полеете с олио, внимателно съберете страните, като внимавате да не увивате рибата прекалено стегнато, след това защипете, за да запечатате, и гответе според инструкциите по-долу.
Време: 35 мин
Трудност: Повече усилия

Ново! Само в приложението:

Малталиати рагу със наденица. Това е премиум съдържание, достъпно само за абонирани потребители. Рейтинг: 4.8 от 5 звезди (11 оценки). Чесънът и копърът са идеални овкусители за тази класическа италианска рецепта, традиционно приготвена от остатъците от изрезки от прясна паста. Добавете малко от водата, в която е вряла пастата, за да стане малко по-сосово. Замразеният грах е чудесен за добавяне накрая, въпреки че радичио би било също толкова добро.
Време: 30 мин
Трудност: Лесно

Ново! Само в приложението:

Кралицата на пудингите от Анджела Хартнет. Това е премиум съдържание, достъпно само за абонирани потребители. Рейтинг: 4.8 от 5 звезди (4 оценки). Обожавам кралицата на пудингите. Галета, накисната в мляко, яйце с ванилов вкус, конфитюр отгоре и след това меренг. И когато е приготвен добре, е направо разкошен. Освен това е чудесен начин да използвате стар хляб или останали конфитюри, така че по същество е основен продукт в килера. Не използвайте прекалено сладък конфитюр, тъй като тогава всичко ще стане прекалено сладко.
Време: 1 час 10 мин
Трудност: Лесно
Диета: Вегетарианско

Ново! Само в приложението:

Моцарела с мариновано радичио. Това е премиум съдържание, достъпно само за абонирани потребители. Рейтинг: 4.8 от 5 звезди (4 оценки). Адаптирах тази рецепта от моя приятел Джеймс Фъргюсън. Той я приготвяше в кафене Towpath на канала Риджънтс в Лондон, където сервираше моцарелата с прекрасно мариновано радичио и пангарато галета, и беше възхитително. Имахте нежната мекота на сиренето и копринената текстура на радичиото с прекрасна хрупкава коричка отгоре. За тази рецепта винаги бих избрала биволска моцарела пред бурата.
Време: 15 мин
Трудност: Лесно

Ново! Само в приложението:

Тост с чесън конфи и козе извара. Това е премиум съдържание, достъпно само за абонирани потребители. Рейтинг: 4.6 от 5 звезди (5 оценки). Тайната на страхотния чесън конфи е да използвате най-добрия зехтин и най-пресния чесън. Можете да добавите мащерка или розмарин, а всичко останало ще се запази в хладилника. Също така е чудесен, намазан върху рибай стек или изстискан върху риба на скара.
Време: 55 мин
Трудност: Лесно
Диета: Вегетарианско

Салата от бакла и тиквичка. Рейтинг: 4.8 от 5 звезди (17 оценки). Супер здравословна салата от Анджела Хартнет, която използва максимално една от най-великолепните летни съставки - баклата.
Време: 25 мин
Трудност: Лесно
Диета: Вегетарианско

Ризото с грах и бакла. Рейтинг: 4.6 от 5 звезди (23 оценки). Анджела Хартнет отбелязва сладките и крехки сезонни бакла с това свежо, пикантно ризото.
Време: 35 мин
Трудност: Лесно
Диета: Вегетарианско

Ново! Само в приложението:

Най-добрата коледна шунка на Анджела Хартнет. Това е премиум съдържание, достъпно само за абонирани потребители. Рейтинг: 4.2 от 5 звезди (31 оценки). Известна още като Коледната шунка на Базил, Базил е един от нашите съседи. Той винаги ми казва, че храната е враг и че мрази да готви, но на всяка втора година или около това той прави коледно парти, където неговата шунка е звездата на шоуто, последвана от коледен пудинг или коледни пайове. Това е моята вариация на неговата рецепта.
Време: 12 часа 10 мин
Трудност: Лесно